夏天来了，若问当季最受欢迎的水果，非荔枝莫属了。 
话说，在中国历史上，有两位出名的荔枝的狂热爱好者：苏东坡和杨贵妃虽然同是吃货，但他们的套路完全不同：苏东坡体验的是农家乐采摘，新鲜！杨贵妃走的是皇家专供，高贵！能够让文豪和贵妃都变身吃货的荔枝，到底有什么魅力呢？ 
荔枝最大的特色不是甜，而是......容易坏。这都要怪它自己。果皮上全是缝，水分都跑了；氧化酶没完没了地制造黑色素；没事喜欢释放点乙烯（植物催熟剂）。当被从树上摘下时，荔枝的这三个毛病就会严重发作。然后只要一天，荔枝自己就能把自己给「催」残了。幸好，经过了几百年的发展，我们有了高科技！冷藏 + 低氧 + 保鲜液，再配合上快速的冷链运输……现在全国各地都能吃到比较新鲜的荔枝啦。
荔枝好吃，但上市时间非常短，对很多吃货来说，简直就是吃一回少一回，想成为高端吃货，有些事情你得知道。1. 一个荔枝真的有三把火？民间有一句俗语叫“一啖荔枝三把火”，大意就是说：吃一口荔枝，体内就会冒出三把火。听起来好像有点夸张了吧？其实，会粤语的朋友只要把苏轼在惠州写的“日啖荔枝三百颗”念一遍，就会发现与“一啖荔枝三把火”极为相似。所以，这句俗语可能只是古人误传啊！不过，从中医的角度说，荔枝性温，有生津益血、健脾止泻的功效，非常适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。正是因为它“性温”，吃多了以后就容易“上火”。所以，阴虚火旺者最好少吃，正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或患有急性炎症的人最好别吃。而现代医学虽然没有“上火”的说法，但荔枝糖含量高，尤其是果糖，如果大量食用，的确可能引起一些不适症状，建议平时吃荔枝也不要一次吃太多。2. 吃荔枝会「被酒驾」？每年荔枝季，总有不少关于吃了荔枝「酒驾」的新闻。荔枝在储藏运输的过程中，容易发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。另外，高糖分的食物还会给口腔细菌提供一顿大餐，生成酒精、乙酸、甲烷等物质，引起酒精测试仪的误报。
下次吃完荔枝记得漱漱口，如果被查到，申请验个血也就没事了。3. 荔枝泡了药水？「荔枝泡药水」这件事，是真的。但是！这些药水并不是什么甲醛，而主要是一些保鲜剂。如果没有保鲜防腐措施，偏远地区可能只能吃到荔枝罐头。实在担心保鲜剂？好好冲洗就能洗掉。不过，如果荔枝有异味，或者果皮表面有明显的褐色，那还是不要买了。4. 吃多少，有讲究！荔枝吃多了，除了会减肥失败、长痘痘之外，有些人还会出现「荔枝病」。因为荔枝可能会刺激身体过度分泌胰岛素，从而造成低血糖。所以荔枝一定一定不要吃太多。《中国居民膳食指南》中建议，每天应该吃新鲜水果 200-350 克。荔枝糖分太高，我们还是按下限 200 克（果肉）来要求自己吧。但 200 克是多少？大一点的，一颗约为 30-33 克，如果你喜欢买大荔枝，那一天吃 8-9 个就够了；如果你买的荔枝比较小，那一天可以吃 11-12 个。
如果你买的荔枝一个有鸡蛋那么大......对不起，买不起，没测过重量......最后，今年的第一颗荔枝你吃到了么？
免责声明：该文观点仅代表作者本人及转载者本人，不代表平台观点和立场。如有侵权请联系删除。本平台仅提供信息存储服务。
