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For our ancestors who didn’t have the benefit of a world map...

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For our ancestors who didn’t have the benefit of a world map...

Rizom - April,2018
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Rizom - April,2018
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Rizom - April,2018
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美食•养生

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中国有八大菜系,为什么没有豫菜?

中国饮食文化,通过不同的口味,不同的地理环境,不同的气候下,即使同样的做一道菜也是不同的,所以时至今日中国饮食共分为八大菜系,分别是川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽。奇怪的是唯独缺少了八大菜系的“母菜”豫菜,这是为什么呢?早在春秋战国时期的中国,饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。..

richard - 5小时前
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河南烩面的故事

烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、..

richard - 5小时前
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因女皇武则天和周总理而得名的一道菜,堪称天下第一菜

洛阳牡丹燕菜是洛阳水席中最出名的一道菜,有天下第一菜之称,是洛阳著名特产之一。传说武则天称帝以后,天下倒也太平,民间发现了不少的“祥瑞”,如什么麦生三头,谷长三穗之类,武则天对这些太平的事情当然是满心高兴,十分感兴趣,一年秋天,洛阳东关外地里长了个大萝卜,长有三尺,上青下白,这个..

richard - 5小时前
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为了营养不削水果皮,这种做法是对的吗?世界卫生组织告诉你答案

水果皮是果肉坚强的后盾,可以帮助果肉抵挡外面的风吹雨打。对于可以剥皮的水果,如现在季节非常常见的山竹、丑橘、香蕉,都是剥皮食用。但如果是既可以削皮食用,也可以不削皮食用的苹果、皇冠梨、这些水果到底有没有必要削皮呢?各种种类的苹果、梨,都是日常生活中人们经常食用的水果。特别是苹果,..

richard - 6小时前
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得了糖尿病后,主食应该如何吃?记住这几点,血糖水平不会太高

糖尿病是三高病症之一,医生给糖尿病诊治过程中,往往会说到“管住嘴,迈开腿”,主要的意思是说,糖尿病患者控制血糖,要从饮食跟运动入手。特别是饮食中的主食,吃对的人,血糖水平都不会太高。得了糖尿病后,主食应该如何吃呢?需要大家记住以下这几点:第一点,究竟是吃主食还是不吃主食,有的人患..

richard - 6小时前
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8道素蒸菜,一锅同时蒸好几道,油烟少,不油腻,很适合夏天

第一道:蒜蓉蒸丝瓜这道蒜蓉蒸丝瓜,是我家最近特别受欢迎的一道蒸菜,虽说是素的,但特别入味下饭。制作方法也很简单,全程不用煸炒,一点没油烟没有,轻松几步就可以做好上桌,省时省力。具体制作方法第三步:把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀。第五步:把泡好的粉丝放入碗底,再放上切好的丝瓜条,如..

丽丽 - 9小时前
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生果代碼含意 邊個號碼橙最好食?

生果上的貼紙標示著不同代碼,有人說反映產地,也有人說可以看到酸甜度。你總會聽過有人說,「買橙一定要揀4012橙,包甜。」到底貼紙標籤的代碼有什麼含意?《新聞加零一》找到果欄達人陳志浩為你拆解各式生果代碼意思,即點擊觀看影片。貼紙代碼不反映生果品質、甜度不少市民都說買橙一定要選橙上..

德恩 - 11小时前
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心脏病来“敲门”时 身体会有9大反应

心脏病来临,可能有哪些信号呢?在日常生活中,如果常常出现胸部不适的信号,应该要加以注意了,这可能意味着心脏出现了一些问题。通常来说,胸部不适主要是由于心脏供氧不足而导致了疼痛。这时候患者常常会伴有心跳加速的症状,有些患者还会突然眩晕,甚至突然陷入昏迷。因此,如果出现过这样的身体信..

生辉彩翼 - 11小时前
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越南隐藏版美食:越式火锅

越南人非常喜欢吃火锅,不过与国内所吃的火锅不同,越式火锅主打清淡,少油少盐,也有些许酸辣口味的汤底。越式火锅以口味独特而闻名,在煮涮食物时,圆盘既可以用来盛放生肉,十分方便。吃越南火锅还会配有鱼露和越南辣酱等蘸料。其实,就算不蘸任何调味品,光是汤底的浓香已经可以完全满足味蕾的要求..

生辉彩翼 - 13小时前
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这些苏州老街 藏着老苏州人最爱的美食

若让我画一幅,要有苏州特色,那么我画一条巷子,一个桥头,头家一个苏式面馆,好了,这便算有苏州特色了。虽衣香人影,商业繁华,但苏州本地人总操着不屑的口气讲,那里,我们是不去的。本地人不承认,那也算不得苏州。老一辈的苏州人住在深长的巷子里,隔在繁茂商店街之间,出行用电瓶车来来去去。巷..

生辉彩翼 - 13小时前
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老年健康饮食需要注意这“十个字”

老年人在日常饮食方面要注意以下“十字诀”:对于老年人而言,消化功能减弱,胃口变差,如果餐盘里的食物种类少、制作过于简单,那真的可能会让老年人越来越没食欲,肌肉越来越少,体重越来越轻,抵抗力也会越来越弱。所以,我们建议老年人要“杂食”。杂食是指,饮食品种要多,要吃得杂、吃得全面,才..

生辉彩翼 - 13小时前
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早起不一定健康!做不到这3点的早起,比熬夜更伤身

一个问题:以下两种睡眠方式,哪种更加不健康?①熬夜到凌晨3点,然后睡到早上11点起床→熬夜了②晚上11点睡觉,但是凌晨4点就起床→早起了你选哪个呢?图源:全景网第一个熬夜了,但是至少睡足8小时,如果在睡眠质量过关且睡眠时间充足的情况下,这样熬夜不算什么。第二个早起了,但是只睡了5..

Wes - 14小时前
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减肥期间,这四种高热量水果要“拒绝”,第一个相当于三碗米饭

又到了一年一次或是一年几次的“减肥时期”,很多小伙伴们都纷纷开始了自己的减肥之路,说到减肥,对于小编这种“懒人”,只能靠少吃了,运动什么的就别想了,在吃上倒是可以下下功夫。不过既然“下定决心要减肥”,那这三样食物可千万别碰,不然你的减肥嘉华很有可能功亏一篑。俗话说一个芒果等于三碗..

Wes - 14小时前
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《英国医学杂志》6万人研究:身体出现两种变化 痴呆症风险增加

近日,一项涉及6万多韩国人的观察性研究称,老年人体重骤然增加或减少,可能是罹患老年痴呆症的重要风险因素。该研究于2019年5月20日发表在全球最顶级的临床综合医学期刊之一《英国医学杂志》(BMJ Open)上。研究是如何开展的?从2008年到2013年的5年间,研究人员监控了这些..

生辉彩翼 - 前天 21:02
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胡大一:如何判断疾病的轻重

现在冠状动脉CT做的泛而滥,并且影像科室发的报告基本都建议做冠状动脉造影,确认冠状动脉狭窄的程度。因为CT是筛查手段,不能准确判断冠状动脉程度。无论影像科室和心内科做有创伤性的冠状动脉造影,都把冠状动脉不同分支的狭窄程度分为轻、中、重,心内科医生与患者及家属沟通要不要放支架,用这..

生辉彩翼 - 前天 20:47
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15家大医院专家齐发声:这17种病纯属忽悠,不治也能好!

很多时候因为我们没有足够的医学知识,不能自医,有一点毛病就要去医院。但在医生看来,很多病听着挺吓人,其实不用治,都是瞎花钱!秘密01骨刺是人体的自我保护大多数人一听到有“骨刺”就立即想到拔刺,欲把刺弄掉而后快。甚至常常会和“骨裂”联系到一起,担心是不是“骨裂”导致的细小“骨刺”?..

雪玲珑 - 04月14日
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美国公布10种最健康食物,比补啥都好,2019年一定要吃全了!

     在各种补品给追捧的今天,人们常忽略身边常见食物的营养价值,它们富含维生素、矿物质,抗癌物质等等,其并不亚于“补品”。美国《线体》、《时代》杂志近日列出10种超级健康食物,它们可以抗疾病、增体能。快来看看都是哪10种食物1、牛油果1预防心脏病..

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surfkona - 04月17日
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