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For our ancestors who didn’t have the benefit of a world map...

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Rizom - April,2018
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老城 09月24日 20:30
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馋也是一种乡愁    收藏
当日阅读次数:3    当日博文总阅读数: 209

    我说这个馋不是馋海鲜大餐,不是馋鸡鸭鱼肉,而是情衷北京的小吃。

    一年没有吃着北京小吃,回来竟然列了个“解馋计划”,盘算着一个多月要把馋的吃食都给扫荡了。

    其实解馋不单是满足舌尖上的味觉需要,更是对老北京生活的一种怀念,也许是想看看这个吃早点的地方,也许是想起第一次吃这种小吃的情景……这就是一种乡愁吧!




   这是北京有名的大兴胡同面茶,慕名而来是因为我打小就爱喝面茶,五六十年代那还是走街串巷卖面茶的,三分钱半碗面茶一层麻酱,五分钱一碗面茶两层麻酱,和妈妈要五分钱端个碗出去打面茶。

    大兴胡同离我家很近,我妈也爱这一口,常杵着拐棍来这里喝碗面茶。

    每当我在这里喝面茶的时候,总会想起我的妈妈……








    到了护国寺小吃(总店)也是必选一碗面茶,再喝一碗豆汁儿或者来碗豆腐脑。

    当然干的总是忘不了一个油饼,最能吃油饼的时候还是刚进工厂20岁的时候,我们工厂的食堂一直是局级先进食堂,早餐很丰盛,二两的大油饼,二两的烙饼,一张烙饼裹着一张油饼吃着真带劲儿。






    这是和北京人文地理群友到美术馆附近有名的增盛魁吃糖油饼。




到什刹海拍照鼓楼下李记吃早点。






    烧饼也是我爱吃的,徐记烧饼去年关老店时人文地理群在白塔寺会客厅的烧饼宴让我记忆犹新,回来就到新店买了一个够。






炒肝儿包子,炒肝儿油饼我吃得都很香,血脂高有顾虑只吃了两次。




    小外孙喜欢吃鼓楼东边山东馒头店的大糖三角,我自然赶紧去排队买回来。




天气转凉,来一碗热乎乎的羊杂汤别有风味。



    又到临近走的日子,看了看解馋计划还有两种没有落实,这卤煮和炸灌肠也不宜多吃,吃一次解解馋吧!

    其实天天在北京可能就没有这么馋了,就像乡愁离开故土的地方越远越浓,离开的时间越久越思念。

    您看到我这些吃的照片可别给我戴上馋货的帽子哟!


2019.9.24老城拍照编辑于北京。


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老城

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我最爱北京小吃,特别是芝麻烧饼和豆汁儿!只要路过小吃店,护国寺小吃店,西安门小吃店还有磁器口豆汁儿店总要进去吃点儿喝儿。如果赶上刚出锅的芝麻烧饼,那个高兴啊,赶快买一个尝尝,香啊!满足感油然而生!北京小吃,我爱你们!
13801215056 - 09月25日 06:55
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