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For our ancestors who didn’t have the benefit of a world map...

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Rizom - April,2018
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雪玲珑 07月01日 18:22
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儿时的味道    收藏
当日阅读次数:1    当日博文总阅读数: 2,051
小时候跟着大人逛街,老远的就闻到了炒凉粉的香味。看着卖凉粉的大爷,手脚麻利:浇上香油和各种调料翻炒一番,外焦里嫩,还透着亮。不用吃,也知道是极品的美味。真正的吃到嘴里,满足食欲的品尝却是少之又少,大人告诉我:这东西不卫生,不许吃。可我觉得好想吃,胃里仿佛伸出手来,想抓一盘过来解馋。



我长大了,当兵后在街上看到了卖炒凉粉的。还是不敢吃,一来军纪不允,二来看着风尘掠过的美食,还真是不卫生。



现在,我亲手制作的凉粉。大家看看,多漂亮啊!老公大火爆炒, 炸香花椒、葱花,淋上香油味精。一盘美味上桌了,我终于吃到了小时候的味道。

作者

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雪玲珑

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