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For our ancestors who didn’t have the benefit of a world map...

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Rizom - April,2018
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richard 05月14日 20:24
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下午茶与茶点,这样搭最完美!    收藏
当日阅读次数:1    当日博文总阅读数: 986

一天中,最悠闲的时刻莫过于下午时光了,一份精致的小点心一杯香醇的茶拯救了工作中疲惫的身心,活力满满。

下午茶与茶点,这样搭最完美!

有研究表明,由于工作日下午3~4点是应激水平和饥饿感达到了峰值,因此人们在这个时间段常常会感受到明显的焦虑和抑郁,进而工作会非常懈怠,无法全身心的投入到工作中来。所以,吃下午茶不仅是体现生活品质的象征,也是减轻工作压力,消除疲劳的最佳选择。 尤其对上班族来说,是至关重要的。

下午茶与茶点,这样搭最完美!

喝下午茶,茶点配茶是基本。其中就要遵循“甜配绿,红配酸,瓜子配乌龙”这句小口诀了

茶点有很多,喜欢甜食的不在少数。芝士蛋糕,提拉米苏, 配上带有红茶和柑橘气息的伯爵茶是一种很不错的选择。

下午茶与茶点,这样搭最完美!

如果你喜欢中式糕点类的话,不妨试试配一下 以及毛尖绿茶和茉莉春毫,口感会很好。

迷你三明治可以配上一杯经典的阿萨姆奶茶,也可以配上 红玫瑰,洋甘菊这一类花茶

喜欢庐山云雾茶的茶友,可以选择酥糖、糍粑、艾米果等经典伴茶茶点; 口味清甜独特,配合云雾茶清香茶味,可谓相得益彰 。

下午茶与茶点,这样搭最完美!

红茶的滋味醇厚浓郁,回甘很好,配上一些酸的点心,会产生令人愉悦的酸甜口感。

酸感泛起之时喝下一口茶,霎时解去了酸、激出了甜,萦绕舌尖心上的,是红茶的留香。

而乌龙茶,它的口感介于绿茶和红茶之间,品饮时重韵,茶汤过喉徐徐生津,用咸味的点心来配,能保留茶的香气,不会与茶点味道相左。

至于普洱的搭配, 可以选择高热量一点的茶点。普洱喝起来较厚重,喝多了容易有饥饿感出现,高热量的点心吃了能比较果腹,普洱的味道也能很好地包容甜度高和偏油的点心 。

下午茶与茶点,这样搭最完美!

一壶茶,一些小点心。美味间的平淡温馨,即是一种幸福。

喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。

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richard

美好而适当的沉默是智慧

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