蓼蓝
Persicaria tinctoria bergianska.JPG
科学分类
界: 植物界 Plantae
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目: 石竹目 Caryophyllales
科: 蓼科 Polygonaceae
属: 蓼属 Polygonum
种: 蓼蓝 P. tinctorium
二名法
Polygonum tinctorium
Ait.

蓼蓝[注 1]学名Polygonum tinctorium),亦略称为靛青,为蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作蓝染日语藍染め及药用。

形态

蓼蓝植株高约50公分到80公分,互生卵形或椭圆形,叶下表面沿叶脉常有毛茸分布;鞘状托叶 (ocrea) 管状、膜质,长1-1.5厘米。[2]

花为紫红色。原产地从中南半岛中国蓼蓝亦有在欧洲生长,是当地的主要蓝染植物[来源请求])。蓼蓝的外貌跟犬蓼有点类似。

用途

朝鲜传统天然染色

一般作染料用的是它的叶,叶子含有尿蓝母,这是一种天然的蓝色色素,遇水就会分解,氧化后就会变成靛蓝

蓼蓝除了被应用于染料之外,它亦是中药的一种,有解毒、解热与杀菌的功效。

传播

大约在6世纪左右由中国传到日本,应用于蓝色的染料所以被大量的栽培。特别是江户时代阿波(今 德岛县)相当盛行,大约于19世纪初的蓝绿色染料年产量号称达15万~20万俵。不过,进入明治时代后,蓝绿色染料由印度直接输入的关系,以及德国将人工蓝转工业化成功之后,约在1904年大量的进口到日本,导致到现在已经几乎都没有栽培了。

文化

  • 成语“青出于蓝”的典故出自《荀子劝学篇》:“青,取之于蓝,而青于蓝”。古时中国人称呼今日的蓝色作“青”色,而“蓝”是“蓼蓝”这种植物。此句原意是蓼蓝经提炼出蓝色,且比蓼蓝本身更蓝,用来比喻人经学习才能变得更优秀。后来便常用来指后辈胜于前辈,或弟子胜于老师[3]

参看

注释

  1. ^ “蓼”,拼音liǎo注音ㄌㄧㄠˇ

外部链接

  • 蓼蓝 Liaolan 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)
  • 青黛 Qingdai 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)
  • 蓼大青叶 Liao Da Qing Ye 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) (繁体中文)(英文)
  • 靛玉红 Indirubin 中草药化学图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)

参考文献

  1. ^ 辞海》(1947年版),条,p.1172/6
  2. ^ Polygonum tinctorium,Flora of China 5: 290. 2003.
  3. ^ 青出于蓝,(台湾)教育部《重编国语辞典修订本网络版》“青出于蓝”条,撷取于2011-07-12。《荀子劝学篇》原文作:“学不可以已。青、取之于蓝而青于蓝,冰、水为之而寒于水。”